飲み方・おつまみ・ペアリング 獺祭の香りを引き立てる！おすすめの酒器・ワイングラスの選び方
「お祝いで良い獺祭をもらった！でも、家には普通のおちょこか、マグカップくらいしかなくて…」 「日本酒って、どんなコップで飲んでも味は同じじゃないの？」せっかく手に入れた、世界に誇る純米大吟醸「獺祭（だっさい）」。最適な温度に冷やし、美味しい...
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銘柄別レビュー・解説 獺祭の焼酎とは？獺祭の酒粕から生まれる極上の味とおすすめの飲み方
「酒屋さんやネット通販で『獺祭』って書かれた焼酎を見かけたんだけど、獺祭って日本酒のブランドじゃないの？」 「日本酒蔵が造る焼酎って、普通の麦焼酎や芋焼酎と何が違うんだろう？」こんにちは！『銘酒探求録』を運営している、日本酒愛好家のたいとで...
銘柄別レビュー・解説 驚くほど上品で美味しい！獺祭「甘酒」の口コミとおすすめの飲み方・アレンジレシピ
「獺祭の甘酒って、スーパーで売っている普通の甘酒と何が違うの？」 「甘酒の独特の匂いやドロッとした感じが苦手なんだけど、獺祭なら美味しく飲めるのかな？」こんにちは！『銘酒探求録』を運営している、日本酒愛好家のたいとです。年間を通して全国の素...
飲み方・おつまみ・ペアリング 獺祭をオン・ザ・ロックで飲むのはアリ？夏にぴったりの美味しい飲み方
「毎日暑くて、日本酒を飲むには少し重たく感じるな。獺祭に氷を入れて飲んでみたいけど、純米大吟醸に氷を入れるなんて邪道かな？」 「日本酒通の人に『氷で薄めるなんてお酒が泣くぞ』って怒られそうで、怖くて試せない…」こんにちは！『銘酒探求録』を運...
飲み方・おつまみ・ペアリング 獺祭は熱燗で飲んでも美味しい？温める場合の注意点とおすすめの温度
「外はすっかり寒くなってきたし、今夜は熱燗（あつかん）で一杯やりたいな。冷蔵庫に獺祭があるけど、これって温めてもいいの？」 「純米大吟醸を温めるのはタブーだって聞いたことがあるけど、本当のところはどうなんだろう？」こんにちは！『銘酒探求録』...
飲み方・おつまみ・ペアリング 獺祭が一番美味しい飲み方は？銘柄別の最適温度（冷酒・常温）を徹底解説
「獺祭をもらったんだけど、これって冷蔵庫でキンキンに冷やして飲むのが正解？それとも常温？」 「高いお酒だから、一番美味しい飲み方で失敗せずに味わいたい！」こんにちは！『銘酒探求録』を運営している、日本酒愛好家のたいとです。年間100本以上の...
基礎知識・保存方法・豆知識 「獺祭はまずい？」噂の真相と本当の評価！日本酒好きが徹底解説
「日本酒を飲んでみたくて有名な獺祭を検索したら、『獺祭 まずい？』っていう関連キーワードが出てきて買うのをためらっている…」 「お酒通の上司が『あんなのは甘いだけでまずい』と言っていたけど、世界的に有名なのになぜそんな風に言われるの？」こん...
銘柄別レビュー・解説 獺祭エクソソームとは？「新生獺祭」の特徴と独自の発酵技術
「美味しいお酒はずっと楽しみたいけど、これからはライフスタイルのことも少し気遣っていきたいな…」 「大切なご両親にお酒をプレゼントしたいけど、ただ酔うだけのものより、相手を労る気持ちが伝わるものはないかな？」こんにちは！『銘酒探求録』を運営...
銘柄別レビュー・解説 獺祭の「遠心分離」とは？最高峰の通常版「23」との味の違いを徹底比較
「獺祭の最高峰『23』を買おうと調べていたら、同じ23なのに『遠心分離』って書かれたワンランク上のボトルを見つけたんだけど、これって何？」 「機械の名前みたいだけど、普通の23と比べて味や香りはそんなに違うの？」こんにちは！『銘酒探求録』を...
銘柄別レビュー・解説 獺祭「磨き その先へ」とは？値段に見合う味なのか徹底レビュー
「獺祭の最高級品って、一体どんな味がするんだろう…」 「大切な人の還暦祝いに『磨き その先へ』を贈りたいけど、本当にそれだけのお金を出す価値はあるのかな？」こんにちは！『銘酒探求録』を運営している、日本酒愛好家のたいとです。日本酒にハマり、...